World Flavors

日本 · 博多拉面

博多拉面以其奶白色的豚骨汤著称，汤头经长时间熬制，脂香与骨香交织。面条通常为细直且有嚼劲，配以叉烧、葱花和半熟溏心蛋，入口是浓烈而温柔的舒适感。

中国 · 广式点心（早茶）

早茶是广东的一种生活方式。虾饺、烧卖、叉烧包与凤爪排列成一桌热气腾腾的盛宴。每道点心都有讲究的皮与馅，分享中增强了亲友间的连结。

法国 · 羊角面包（Croissant）

真正的羊角面包以大量黄油与多次折叠出名，烘烤后外皮酥脆、内部多层气孔，吃下去的第一口是黄油与麦香交织的满足。

西班牙 · 海鲜饭（Paella）

海鲜饭一般在浅锅中烹制，米粒吸收了海鲜与藏红花的香气，形成独特的锅巴（socarrat）。它是节庆与聚餐的代名词。

墨西哥 · 塔可（Tacos）

塔可代表了墨西哥料理的街头灵魂：简单、鲜明且充满层次。玉米饼柔软包裹烤肉，加上一点酸辣与新鲜香菜，味道瞬间鲜活。

加拿大 · 肉汁奶酪薯条（Poutine）

最看似粗粝的舒适食物：薯条越吃越满足，热肉汁让奶酪融化，成就了加拿大的经典宵夜与安慰食物。

西非 · Jollof Rice

Jollof 在西非国家广受喜爱，番茄、辣椒与洋葱的组合带来饱满的红色香气，配以鸡肉或烤鱼，是情感与庆祝的味道。

南非 · Bobotie

Bobotie 是南非的家常烤盘菜，甜酸与咖喱温暖交错，通常伴以黄米饭与酸奶，口味温柔而丰富。

阿拉伯 · 鹰嘴豆泥（Hummus）

由熟鹰嘴豆、芝麻酱（Tahini）、柠檬汁与橄榄油打成的泥状酱，是地中海餐桌上常见的共享开胃菜。配上皮塔饼，既健康又满足。

中东 · 沙威玛（Shawarma）

沙威玛类似旋转烤肉，薄片肉与蔬菜包裹在薄饼中，口味鲜明而方便携带，是城市街头常见的快食之一。